提供事業者：東和食品株式会社

【訳あり】塩たらこ切子【1.6kg（400g×4）】

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寄付金額： 10,000 円

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プチプチ弾ける粒感が自慢の塩たらこ。

原料はベーリング海・オホーツク海で水揚げされた新鮮なスケトウダラの卵を使用。
原料の仕入は、担当者が海外まで行き、品質を確認して買付。
製造過程で薄皮が破れたり、大きさが規格外の訳あり品ですが、
漬込み等の製法や味、品質は正規品と変わりません！

塩たらこは、塩味を基調とした味付けのため、個人差によっては生臭さや塩味を強く感じられる場合がございますが、
たらこ本来の味を感じられやすく、色々なお料理にも手広くご使用いただけます。
たらこの皮を除去し他のものと和えたり、表面を焙ったり、焼たらこなどアレンジすると、
また違った風味でお楽しみいただけます♪

白ごはんとの相性も抜群なので、塩味を強く感じられる場合は、
お茶漬けなどご飯のお供としてお召し上がりください！

1パックあたり400gの小分け包装になっているので、贈り物などにも最適です。
新規受付の在庫数に限りがございますので、ご賞味いただける機会に是非お申し込みください！

【解凍方法】
冷蔵庫で約10時間ゆっくり解凍してください。
※解凍時間は温度差により多少異なります。

【内容量】
1.6kg（400g×4）

【原材料名】
すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ産）、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、着色料（赤102、黄5）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素

【賞味期限】
製造日より冷凍で1年間

【保存方法】
要冷凍（-15℃以下）

【注意事項】
解凍・開封後は、なるべくお早目にお召し上がりください。
黒い筋は腹膜の一部で、体に害のあるものではございません。

本製品は塩たらこ製品です。
塩たらこは塩味を基調とした味付けの製品のため、たらこ本来の味が感じられやすく、個人差により生臭く感じられる場合がございます。

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※画像はイメージです。

【地場産品類型】
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

【類型該当理由】
町内事業者が原料の段階や製造途中で切れてしまったり、破れたりしたものを独自の調味液に漬け込み熟成させたのち、小分けにして冷凍した。
製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を町内事業者が行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち60％以上を占めているため。

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