【訳あり】アトランティックサーモン 塩切身 小分け包装【1kg】

ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。

サーモンに塩味を施し、切身加工・扱いやすい小分け包装にしました。
山漬製法で水分を抜き旨味を凝縮。（尾部等は塩分が強い傾向があります。）

【お召し上がり方】
・包装のまま、冷蔵庫にて、4～5時間を目安に解凍してください。
・解凍後、加熱調理して、お召し上がりください。
※解凍時間は、機器の温度により異なりますので、目安としてご理解ください。
※開封時は、内部の水分で衣服等を汚さないようご注意ください。

【焼き方の一例】
・あらかじめ、グリルを2～3分程度、予熱して温めます。（網に切身が、くっつきにくくなります）
・やや強火で短時間、軽く焼き色が付くまで、盛り付ける面から先に、両面を炙ります。
（身くずれの防止と、旨味を閉じ込めるため、先に表面を炙り固めます。）
・弱火で両面をゆっくり焼き、中心まで火を通してください。（焼きすぎると、身が硬くなります。）
・お好みで、強火で短時間炙り、焦げ目をつけ仕上げます。
※機器や切身の形で、焼き時間は異なります。状態を確認しながら、調理してください。

【内容量】
1kg

【原材料】
アトランティックサーモン（アイスランド産・養殖）、食塩、（一部にさけを含む）

【アレルギー品目】
さけ（鮭）

【賞味期限】
製造日から冷凍で1年間

【保存方法】
要冷凍（-15℃以下）

【注意事項】
※訳ありですので、カマ・尾部・打身・身割も含まれます。
※加熱してお召し上がりください。
※骨がついておりますので、ご注意ください。
※解凍後は、お早目にお召上がりください。

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※画像はイメージです。

【地場産品類型】
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

【類型該当理由】
切身を仕入れ、区域内の事業者が独自の調味で味付けし、選別を行い、使いやすいよう個包装でパッキングを行った。