提供事業者：有限会社　山道養鰻

【内容量が選べる】【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼と刻みセットうなぎ鰻ウナギ蒲焼かば焼き丑の日うしのひうしの日ひつまぶしカットオリジナルタレ粉山椒国産宮崎県産

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寄付金額： 14,000 円

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1	【訳あり】蒲焼1尾と刻みセット（280ｇ以上）	14000円	14,000円
2	【訳あり】蒲焼1尾と刻みセット（430ｇ以上）	17000円	17,000円
3	【訳あり】蒲焼2尾と刻みセット（410ｇ以上）	18000円	18,000円
4	【訳あり】蒲焼2尾と刻みセット（560ｇ以上）	25000円	25,000円
5	【訳あり】蒲焼3尾と刻みセット（1000ｇ以上）	42000円	42,000円

返礼品の紹介

【返礼品紹介】
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。
温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。
また、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。
今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。

「美味しさの秘密」
〇養鰻から加工まで一貫生産
〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選
〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています
〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷

１養鰻
【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】
天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。
２加工
【ひとつひとつ職人の手で】
直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。
３梱包・発送
【最後まで品質チェックを行いお届けします】
工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。

お召し上がり方
〇カリッと食感がお好みの方
冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱
〇サクフワ食感がお好みの方
冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。
その後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱
〇ややフワ食感がお好みの方
冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱
〇フワッと食感がお好みの方
冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん

※加熱調理がしやすいように、１尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。

地場産品類型：セット
類型該当理由：前各号のいずれかに該当する返礼品等同士を組み合わせた返礼品であること。

【内容量・以下からお選びください】
・【訳あり】蒲焼1尾と刻みセット（280ｇ以上）
うなぎ蒲焼2尾分以上（計280ｇ以上）
※蒲焼は1尾を半分にカット・刻みは1尾分を幅7～12ｍｍのひつまぶしカットにし、計量封入しています。

・【訳あり】蒲焼1尾と刻みセット（430ｇ以上）
うなぎ蒲焼3.3尾分以上（計430ｇ以上）
※蒲焼は1尾を半分にカット・刻みは2尾分を幅7～12ｍｍのひつまぶしカットにし、計量封入しています。

・【訳あり】蒲焼2尾と刻みセット（410ｇ以上）
うなぎ蒲焼3尾分以上（計410ｇ以上）
※蒲焼は2尾を半分にカット・刻みは1尾分以上を幅7～12ｍｍのひつまぶしカットにし、計量封入しております。

・【訳あり】蒲焼2尾と刻みセット（560ｇ以上）
うなぎ蒲焼4.3尾分（計560ｇ以上）
※蒲焼は2尾を半分にカット・刻みは2尾分以上を幅7～12ｍｍのひつまぶしカットし、計量後封入しております。

・【訳あり】蒲焼3尾と刻みセット（1000ｇ以上）
うなぎ蒲焼7.5尾分（計1000ｇ以上）
※蒲焼は3尾を半分にカット・刻みは4.5尾分以上を幅7～12ｍｍのひつまぶしカットにし、計量後封入しております。

【発送期日】
ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定

【消費期限】
製造日より冷凍30日

【アレルギー表示】
小麦・大豆

【事業者】
有限会社　山道養鰻

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