提供事業者：サン・ビーフ株式会社
返礼品の紹介
地震の影響により、発送につきまして通常よりお時間をいただく場合がございます。
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牛タン先を１個１個手切りでサイコロカットし、塩ダレに1時間以上漬け込み、味をしみ込ませました。
牛タン先を使用していますので、若干硬さがあります。
圧力鍋で牛タンカレー、牛タンシチューや煮込み料理にお勧めします。
触感を楽しみたい方は、フライパンや七輪でサイコロステーキ、焼肉でお召し上がりください。
切り落としは牛タン先を薄くスライスし塩ダレに１時間程度漬け込み、味をしみ込ませて柔らかく仕上げています。
フライパンで簡単料理ができ、牛タン野菜炒め、牛タン丼、等がおすすめです。
薄めに味付けしていますので、お好みで岩塩、塩コショウ、柚子胡椒で様々な味付けでお楽しみください。
■地場産品に該当する理由
八代市の精肉加工場において、原材料の仕入れから、独自の塩だれに漬け込み味付けをし、軟化加工を行い、梱包までの工程を行っています。
| 返礼品説明 | |
|---|---|
| 名称 | 【訳あり】牛タン先 サイコロカット900g 切り落し900g セット 合計1.8kg |
| 製造地 | 熊本県八代市 |
| 原材料名 | 牛タン先 サイコロカット：牛肉臓肉舌(ポーランド産)、食塩/pH調整剤 牛タン先 切り落とし：牛肉臓肉舌(デンマーク産)、食塩/pH調整剤 |
| アレルギー | 牛肉 |
| 内容量 | 塩味 牛タン先 サイコロカット 300g×3パック入 塩味 牛タン先 切り落し 300g×3パック入 |
| 賞味期限 | 製造日から365日 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| 事業者 | サン・ビーフ株式会社 |
| 注意事項 | ・牛タンは軟化処理のための調味液に、漬けた状態でパッキングしています。 ドリップとは異なりますので、品質には問題ございません。 ・返礼品が到着しましたら冷凍庫で、保管してください。 ・一旦解凍したものを再冷凍すると品質が落ちる可能性が、ありますので、お控えください。 ・美味しく召し上がっていただくために同封のレシピを、ご参照ください。 ※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 ・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。 ・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の再発送はいたしかねます。 ・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。 尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。 ■発送について 発送温度帯：冷凍 ご寄附確認後、10営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
■事業者PR
寄附者様に食の感動を味わっていただくために移り変わる食を素早く把握してライフスタイルを考慮し、きめ細やかな返礼品企画を通して寄附者様に常に商品の「安全、安心、信頼」を提供して参りたいと考え、国際規格であるISO9001を2003年に取得致しました。
スタッフひとりひとりが、寄附者様のご要望に寄り添っていけるよう、ひとつひとつ時間をかけて皆様に喜んでいただけるよう、感謝を忘れず製造しています。
2023年からふるさと納税を始め、寄附者様に喜んでいただける返礼品を作り色々なことを勉強しては試すことを繰り返し、ようやく全国の皆様に喜んでいただけるような返礼品を作ることができました。
この経験と技術をいかし現状に満足することなく、今以上に寄附者様に喜んでいただけるような返礼品を作ってまいります。
■関連ワード
牛肉 塩ダレ タレ漬け込み 牛タンカレー 牛タンシチュー 煮込み料理 サイコロステーキ 焼肉 野菜炒め 牛タン丼 真空パック 小分けパック 小分け
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