【東京23区限定】 出張シェフ 一流シェフ × 河内鴨 極上鴨づくしコース 2~4名様 コース

ご自宅で楽しむ、特別なコース料理体験

大阪府松原市が誇る特産品「河内鴨」を主役に、一流シェフが腕を振るう特別なコース料理をご自宅で。
本返礼品は、プロのシェフがご自宅に伺い、河内鴨の魅力を存分に引き出した全5品のコース料理を提供する出張料理サービスです。
メインとなる河内鴨に、全国各地のこだわりの食材や調味料を掛け合わせ、素材の個性を活かした多彩な料理に仕上げました。
レストランで過ごすような上質なひとときを、ご自宅で大切な方とお楽しみいただけます。

松原市が誇るブランド合鴨「河内鴨」

料理の主役は、大阪府松原市で育まれる「河内鴨」。
1870年創業の有限会社ツムラ本店が、孵化から飼育、精肉までを一貫して手がけるブランド合鴨です。長年培われた技術とこだわりによって生み出される河内鴨は、2019年開催のG20大阪サミットでも正式食材として採用されました。
本コースでは、河内鴨のロースやもも肉、レバーなど、部位ごとの魅力を活かした料理をご提供します。
焼く、煮込む、ソースと合わせる。それぞれの調理法によって引き出される河内鴨の奥深い味わいをご堪能ください。

全国の地域の魅力を掛け合わせた「地域共創」の一皿

本コースは、大阪・関西万博で生まれた自治体同士のつながりを未来へつなぐ、地域共創の取り組みから誕生しました。
松原市の河内鴨や難波葱を中心に、新潟県村上市、富山県南砺市、大阪府高槻市・富田林市・高石市、兵庫県南あわじ市、香川県東かがわ市、佐賀県唐津市など、各地域の産品を料理に取り入れています。
地域の枠を超えて食材の魅力を掛け合わせることで生まれた、新しい食の楽しみ方。シェフの技と各地のこだわりが織りなす特別なコースを通じて、食材の背景にある地域の魅力も感じていただけます。

ご利用プラン・寄附額

ご利用人数に合わせて、2名様・4名様のプランをご用意しています。

• 2名様プラン：寄附額 140,000円
• 4名様プラン：寄附額 190,000円

ご家族との記念日やお祝い、大切な方を招いたホームパーティーなど、特別な日の食卓におすすめです。

大切な人と過ごす、特別な食のひととき

ご家族との記念日やお祝い、大切な方を招いたホームパーティーなど、特別な日の食卓に。
シェフがご自宅に伺い、プロならではの技術と感性で仕上げる「極上河内鴨づくしコース」。レストランへ出かけることなく、ご自宅で本格的なコース料理を楽しめる、特別な出張料理体験をお届けします。
大阪府松原市の誇る河内鴨と、全国各地の魅力が出会って生まれた一皿一皿を、ぜひご堪能ください。

【対象エリア】

本返礼品の出張料理サービスは、以下のエリアでご利用いただけます。