【人気イタリアンレストラン】 パスタソース＆スープ6食セット 050-001

～リストランテボーノ～
Ristorante Buono（リストランテ・ボーノ）は、諏訪湖の一角占める下諏訪町の閑静な住宅街に立っております。
私は10代のころから料理に興味を抱き、20代には、単身、イタリアに渡って、ローマ郊外のフラスカーティをはじめ、巨石文明で名高いサルデーニャ島のレストランで修行を重ねました。
帰国後は、赤坂や田園調布の店で料理長の職にあずかり、日々研鑽に努めてまいりましたが、1998年4月、縁あって妻の生まれ故郷である諏訪の地に、リストランテ・ボーノをオープンさせていただくことになりました。
私は、本場で磨いた本格的イタリアン料理をリーズナブルな価格でお召し上がりいただくことをモットーにしております。諏訪方面へ足をお運びの節は、ぜひ当店へお立ち寄りください。
お客様にご満足を！ これこそが私たちの、心からの願いでございます。

■素材について
下諏訪町萩倉地区にある自家農園で育った無農薬野菜を使って一つひとつ丁寧に作りました。

■レトルトパウチについて
作りたてを真空パックにしているので、鮮度抜群です！
また、添加物不使用なので安心してお召し上がりください。


【本格的イタリアンレストランのパスタ＆ソース　6食セット】
〇パスタ3種
〈ボロネーゼ〉
牛のかたまり肉を荒挽きして野菜と一緒にじっくり煮込みました。
ボローニャ地方の代表的なソースです。
【原材料名】
牛肉、玉ねぎ、セロリ、人参、ガーリック、オリーヴオイル、バター、赤ワイン、トマトホール、食塩、胡椒、生姜

〈アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ〉
国産ガーリック・オリーヴオイル、唐辛子を使ったイタリアではポピュラー なソースです。
【原材料名】
ガーリック、赤唐辛子、オリーヴオイル、食塩、アンチョビ、コーンスターチ

〈アラビアータ〉
ガーリックと唐辛子、そしてオリーヴオイルを使った、かなり辛い、シンプルながら奥の深いトマトソースです。
【原材料名】
ガーリック、赤唐辛子、オリーヴオイル、トマトホール、食塩、砂糖

〇スープ3種 (180ｇ)
〈かぼちゃのスープ〉
かぼちゃと野菜をじっくり煮込み丁寧に裏ごししました。
【原材料名】
カボチャ、玉ねぎ、牛乳、生クリーム、ブイヨン、砂糖、食塩、バター、コーンスターチ

〈オニオンスープ〉
玉ねぎを飴色になるまでソテーしてブイヨンでのばし作りました。
薄切りパケットを乗せチーズをかけてオーブンで焼けばオニオングラタンの出来上がりです。
【原材料名】
玉ねぎ、ブイヨン、砂糖、食塩、バター

〈さつま芋のスープ〉
さつま芋独特の舌触りを残しました。
【原材料名】
さつまいも、玉ねぎ、牛乳、生クリーム、ブイヨン、砂糖、食塩、バター