提供事業者：元正榮北日本水産株式会社

【2026年10月30日発送！！】奇跡の再始動訳あり三陸翡翠あわび 30g×6個冷凍蒸し鮑鮑青空レストラン蝦夷あわびあわびアワビ鮑 Abalone ステーキバターソテー正月

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返礼品の紹介

名称

訳あり三陸翡翠あわび 30g×6個

容量

30g×6個(計180g)
※簡易包装の為「訳あり」としておりますが、味や品質は正規品と変わりございません。

消費期限

冷凍保存で2年

発送

2026年10月30日発送

【ご確認ください】
※発送日指定不可：10月30日一斉発送のため、その他の配送日時・不在日のご希望には対応できかねます。
　備考欄等にご記載いただいても「10月30日発送」となりますのでご了承ください。
※ご不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はいたしかねます。

商品説明

度重なる試練を乗り越え、再び全国の皆さまへ
2011年の東日本大震災。津波により養殖施設が全壊し、そこから14年という歳月をかけて、一歩ずつ復興を進めてまいりました。

「ようやくここから」
そう意気込んでいた矢先、2025年2月に発生した大船渡山林火災により、
大切に育んできたあわびのほとんどが全滅するという、あまりにも大きな被害を受けました。

「再び、美味しい翡翠あわびを全国の皆さまにお届けしたい」
その一心で、北日本水産は復興に向け、再び前を向いて歩み出します。

今回、今年秋からの再開・発送に向けて、ふるさと納税にて先行予約の受付を開始いたしました。
皆さまからの温かいご支援が、私たちの大きな歩みとなります。

【三陸翡翠あわび】
お刺身とボイルの中間を目指した蒸しあわび。
お刺身仕立てです。

おいしい、安心、3 つのポイント
・いつでも清潔な養殖水槽
地中へと浸透する過程でろ過される、清潔な「地下浸透海水」をさらにろ過し、24 時間365 日かけ流すことで、養殖水槽を常に清潔に保っています。
肉厚やわらか、キモまでおいしく育つのは、海の中より快適だから。
そもそもの運動量が多いあわびは、流れのある海中で育つと身が締まり過ぎ固くなってしまいます。
また、餌を食べる際に取り込まれる砂や汚れは、キモに蓄積されていきます。
三陸翡翠あわびが、肉厚でやわらかくキモまでおいしく食べられるのは、育ちのいい個体同士を交配し、陸上の清潔な養殖水槽で育てているからなのです。
・自然の力あふれる飼料
地場産のミネラル豊富なコンブやワカメを中心に、時期により白身魚や海藻などを主原料とした人工飼料を与え、あわび本来の味わいを深めるよう努めています。
・安心の一貫生産
交配により個体の強さや品質を上げ、清潔な環境で栄養満点の飼料で育てることで、稚貝から一貫して成長ホルモンや抗生剤などを一切使用しない生産を実現しています。

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