返礼品の紹介
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生産量日本一の北見市の玉ねぎを贅沢に味付けに使った牛タン。
味付きなので、そのまま焼くだけでお召し上がりいただけます。
～北見市の玉ねぎ～
日本一の玉ねぎ産地、北見市。
国内消費量の約2割を生産し、「5個に1個は北見産」と言われるほどです。
寒暖差の大きな気候で育ち、甘みが強く球が締まっているのが特徴です。
玉ねぎには、お肉を柔らかくし、旨味を引き出す酵素がたっぷり！
贅沢な玉ねぎの力で、お肉がさらに美味しくなります。
～シャリアピンソース～
昭和初期に帝国ホテルで考案された、玉ねぎとニンニクを使った日本特有のステーキソースです。
当時のシェフが外国人オペラ歌手の要望に応えるため、すき焼きから着想を得て、玉ねぎを使った、お肉を柔らかくする調理方法を考案したと言われています。
【解凍方法】ご使用前に冷蔵庫に移して解凍してください。お急ぎの場合は流水にて解凍してください。
※画像はイメージです。
※開封後は当日中にお召し上がりください。中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
※本返礼品は、北見市の玉ねぎを用いて福岡県で最終加工を行うため、福岡県より発送いたします。 -
詳細 内容量 味付け薄切り牛タン
（玉ねぎ塩だれ）300g×2～5個 （シャリアピンソース）300g×2～5個
発送期間 2027年1月以降順次発送いたします。 配送方法 冷凍 事業者 南国ミート 原材料 （玉ねぎ塩だれ）牛タン（海外産）、玉ねぎ（国産）、還元水飴、水飴、食塩、酵母エキス、さとうきび抽出物、ゼラチン、デキストリン、食用植物油脂、焼酎、たん白加水分解物、酵素調味料（清酒タイプ）/調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、ガゼインNa、酒精、酵素、（一部に乳成分・牛肉・ゼラチンを含む）
（シャリアピンソース）牛タン（海外産）、玉ねぎ（国産）、還元水飴、水飴、醤油、食塩、砂糖、酢、ぶどう発酵液、アルコール、異性化液糖、食塩、にんにく、酵母エキス、さとうきび抽出物、ゼラチン、デキストリン、食用植物油脂/増粘剤（加工でんぷん）、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酵素、（一部に小麦・大豆・乳成分・牛肉・ゼラチンを含む）
原産地 海外産 加工地 日本 アレルギー 小麦・大豆・乳成分・牛肉・ゼラチン 保存方法 -18℃以下で保存 賞味期限 製造から365日 地場産品類型 2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの 類型該当理由 区域内で栽培・収穫された玉ねぎを主原料としたペーストに漬け込むことで調理した牛肉であり、玉ねぎ加工による付加価値が製品全体の付加価値の半分以上を占めているため。
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