提供事業者：有限会社　土佐佐賀産直出荷組合

【期間限定】日もどり「生」初ガツオ藁焼きたたき 2～3節かつお鰹カツオかつおのたたきカツオのたたき鰹たたき鰹のたたきかつおたたきかつおたたき鰹タタキかつおわら焼き

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返礼品の紹介

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《お申込み時のご注意》　必ずご確認ください
北海道、沖縄、離島など一部地域へはお届けできません。

【消費期限　発送日から冷蔵3日】
▼「生」（クール便〔冷蔵〕）でお届けいたします。
▼金曜日＜発送＞のため、【日曜日が消費期限】となります。
▼必ず消費期限内にお受取りおよびお召し上がりください。
▼ご都合により、お礼の品を受け取れなかった、または消費期限を過ぎての受け取りとなった場合は、再発送はいたしかねますのでご了承ください。
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地元でしか味わえない「日もどり」初ガツオの藁焼きたたきを「生」でお届けします。
鮮度抜群だから、プリプリの食感「特別」なたたきをお届けします。

「日もどり」カツオ
漁獲したその日に水揚げされることから「日戻りカツオ」とも呼ばれ、鮮度は抜群。
透明感ある肉色とモチモチした食感が最大の特長として人気です。

「藁（わら）焼き」
香ばしく燻された皮と味がぎゅっと締まった身は、食べ始めたら止まらない逸品です。
藁（わら）焼きのカツオのたたきを食べると、もうこれ以外は食べられなくなります。

「初ガツオ」
高知県黒潮町では、5月頃から6月頃の間にかけてやってくるカツオです。
昔から「目に青葉山ほととぎす初カツオ」などと詠まれ、春から初夏の風物詩で、縁起の良い春の初物として昔から食されていました。

初ガツオの特徴は脂身よりも「赤身」が多く、さっぱりとした淡白な味わいで、藁焼きでタタキにするとより一層爽やかな風味が引き立ちます。

※画像はイメージ・調理例です。
※北海道、沖縄、離島など一部地域へはお届けできません。
※《お申込み時のご注意》をご了承のうえお申込みください。
※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。
※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきます。

【検索ワード】
初ガツオ初鰹初がつお鰹カツオかつお藁焼たたきタタキ高知海鮮魚介魚貝料理のし刺し身刺身人気