提供事業者：株式会社七和
返礼品の紹介
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 内容量 | 600g／1kg／1.2kg／2.2kg／3kg |
| お礼の品詳細 | 本場高知のカツオタタキです。 坂本龍馬が愛した太平洋で水揚げされたカツオのみを使用しています。 高知の伝統漁法の一本釣りで水揚げされた個体を使用し、身に傷がつきにくく品質維持を実現しています。 海の漢たちが命がけで釣り上げた鮮度抜群のかつおのみを、釣り上げ直後を急速冷凍でそのまま食卓へお届けいたします。 高知が誇るタタキ文化、香ばしい香りを感じてください。 ニンニクや玉ねぎ、ミョウガ、ネギなどの薬味を添えてポン酢または塩で美味しくお召し上がりください。 選べる容量 ・600g ポン酢5袋付き ・1kg ポン酢5袋付き ・1.2kg ポン酢10袋付き ・2.2kg ポン酢10袋付き ・3kg ポン酢10袋付き ※こちらのカツオはハーフカットのため、形や大きさが不揃いです。また、タタキの重さや部位によって入る数量は変わります。 ※ かつおは､鹿児島県枕崎市､和歌山県串本町､静岡県焼津市､千葉県銚子市､千葉県勝浦市､宮城県気仙沼市など太平洋側で漁獲が有名ですが､高知県では高知市､室戸市､須崎市､土佐市､芸西村､中土佐町､愛媛県では愛南町が有名です｡ かつおのたたきの発祥には諸説ありますが、高知県で漁師のまかない料理として生まれ、保存技術が未熟だった時代に鮮度を保ち生臭さを消すために船上で考案されたのが有力です。表面を軽く炙り塩で「たたき」、その後冷やして薬味とタレで食べる高知独自の調理法で、土佐藩主・山内一豊が刺身を禁じたためという伝説もありますが、漁師の知恵から生まれたのがルーツとされています。 |
| 訳あり理由 | 形や大きさの不揃いや、調理段階での皮のはがれ等がある場合がございますが品質に問題はありません。 また、カツオは回遊魚のため年や季節、漁獲する地域によって大きさや身質は変わります。 |
| 配送区分 | 冷凍 |
| 解凍方法 | 凍ったままのタタキを約15分流水解凍してください。 中心に硬さが残るくらいに解凍すると切りやすくてオススメです。 |
| 賞味・消費期限 | 解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| 事業者名 | 株式会社七和 |
| 申込期日 | 随時 |
| 発送期日 | 入金確認後､順次発送いたします。 なお､漁の状況や申込み多数の場合､1か月以上お待たせする場合がございますのでご了承ください。 (※大きいサイズの鰹の場合､カットされている場合があります。) ※北海道・沖縄・離島への発送は対応しておりません。 |
こちらのお礼の品もオススメです！
 |  |
 |  |
本製品には下記の網掛け箇所のアレルギー物質が含まれます。
| えび | かに | 小麦 | そば | 卵 | 乳 |
| 落花生 | あわび | いか | いくら | オレンジ | キウイフルーツ |
| 牛肉 | くるみ | さけ | さば | 大豆 | 鶏肉 |
| 豚肉 | まつたけ | もも | やまいも | りんご | ゼラチン |
| ゴマ | カシューナッツ | バナナ | 魚介類総称 | アーモンド |
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。
評価レビュー
総合評価
0
（0件）
