提供事業者：ひらきの高橋

訳ありさんまみりん 10枚ひらきの高橋

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返礼品の紹介

【さんまみりんとは】
「ひらきの高橋」のさんまみりんは、厳選されたさんまの旨味と、こだわりの味付けが融合した珠玉の逸品です。脂ののったさんまを職人技で丁寧に開き、秘伝のみりんタレに漬け込むことで、極上のコクとまろやかな甘みを引き出しています。
火を通せば香ばしい香りが広がり、ふっくらとした身からジューシーな脂と上品な甘辛さが溢れ出します。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のアテにも最高な高知の隠れた名物です。

【訳あり品の理由】
形状の欠け、傷、サイズの不揃いがあるため訳あり品となっています。味は正規品と同じです。

【ひらきの高橋とは?】
昭和27年（1952年）創業、高知県高知市に拠点を置く老舗干物専門店です。
「ひらき一筋」を掲げ、熟練の職人が十以上の全工程を手作業で行う昔ながらの製法を守り続けています。
地元高知で獲れる新鮮な、旬の魚の旨味を凝縮した商品が人気です。
独自の技術とこだわりで、地元スーパーや全国の物産展、ギフト市場で深く愛されています。

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