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提供事業者:山十前川商店

北海道標津町

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返礼品説明
名称 いくら醤油漬け・塩いくら セット
内容量 いくら醤油漬け80g・塩いくら80g 各1~2個 (計160g~320g)
商品詳細 ■ 商品について
北海道標津町の豊かな自然と、厳しい衛生管理のもとで大切に作られたいくら。
伝統の職人技で仕上げた「いくら醤油漬け」と、素材本来の旨味を「塩いくら」を一度に楽しめる、贅沢なアソートセットをご用意いたしました。

◎伝統の手法「生もみ」が生み出す、粒立ちとハリ
どちらのいくらにも取り入れられているのが、職人が手間暇をかけて行う伝統の「生もみ」です。
熟練の目利きで卵の状態を見極めて仕上げるため、解凍してもドリップがほとんど出ず、一粒一粒が潰れずにみずみずしい輝きを放ちます。お皿に盛った瞬間に際立つ張りと弾力は、職人の誠実なこだわりがあるからこそ実現できる品質です。

◎ひと味違う、2つの至福を愉しむ
【いくら醤油漬け】独自の混ぜ合わせで旨味を凝縮した味
長時間タレに浸け込むのではなく、短時間でさっと混ぜ合わせて味を馴染ませる独自の手法を採用。濾過海水を使用し余分な水分を含ませないことで、雑味のないまろやかな風味と濃密な旨味を閉じ込めました。

【塩いくら】味付けは「塩のみ」素材の良さを引き出した「通好み」
余計なものを一切加えず、厳選した塩のみでシンプルに仕上げました。いくら本来のコクと素材そのものの甘みがダイレクトに伝わる、本物資向の「通」にこそ味わっていただきたい贅沢な美味しさです。

■アレルギー
小麦、いくら、大豆

■注意事項/その他
解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※一度解凍したものを再冷凍すると、品質や風味が落ちますのでお避けください。
※グラム数は目安です。手作業のため多少前後する場合がございます。

■ 生産者の声
創業から70年以上、いくらのファーストブランドとして、プロの現場でも選ばれる品質をお届けいたします。

■ 北海道・標津町について
標津町は、別海町や羅臼町、根室市に囲まれ、 知床半島の玄関口として知られる北海道東部(道東)の町です。

道東エリアは、釧路市や白糠町をはじめ、 全国的にも人気の海産物産地が集まる地域として知られています。

その中でも標津町は、古くから「鮭のまち」として発展してきました。 鮭やホタテ、いくらをはじめとした海の幸が豊富に水揚げされ、 北海道を代表する海鮮グルメの産地として親しまれています。
賞味期限 発送から1年間
配送について 発送は2026年11月16日以降となります。
※離島にはお届けできません。
提供元事業者 山十前川商店

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