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提供事業者:山十前川商店

北海道標津町

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返礼品説明
名称 塩いくら
内容量 80g×1~10個 (計80g~800g)
商品詳細 ■ 商品について
解凍後も輝きを失わない、一粒一粒が際立つ至福の味わい。

北海道標津町の豊かな自然に育まれた海の幸をお届けします。
地域独自の厳しい衛生管理基準をクリアした環境で、生産者の方々が情熱を持って向き合っているのが、この「塩いくら」です。
長年培われてきた知恵と技術が、一粒一粒に込められています。

味付けは「塩」のみ。
シンプルながら、イクラ本来の味わいと向き合うことができる仕上がりです。
素材本来の旨味を引き出した、「通好み」の美味しさをぜひご賞味ください。

この塩いくらには、生もみという伝統的な手法が取り入れられています。
一般的な加工方法に比べて手間がかかるため、仕上がりの量も限られますが、
卵の状態を丁寧に見極める、職人の目利きにより、雑味のないまろやかな風味を引き出しています。

この工程を経て、解凍後もドリップがほとんど出ず、いくら本来の食感を保つことができます。
卵が潰れにくく、お皿に盛った際にみずみずしい輝きが続くのは、素材への誠実な向き合い方があるからこそ実現できる品質です。

小分けパックで届くため、必要な分だけを準備して、皆様の食卓を彩る一品として重宝します。
大切な方との語らいの場や、日常の少し贅沢なひとときに、北の海の恵みを心ゆくまでご堪能ください。

■アレルギー
いくら

■注意事項/その他
解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※一度解凍したものを再冷凍すると、品質や風味が落ちますのでお避けください。
※グラム数は目安です。手作業のため多少前後する場合がございます。

■ 生産者の声
創業から70年以上、いくらのファーストブランドとして、プロの現場でも選ばれる品質をお届けいたします。

■ 北海道・標津町について
標津町は、別海町や羅臼町、根室市に囲まれ、 知床半島の玄関口として知られる北海道東部(道東)の町です。

道東エリアは、釧路市や白糠町をはじめ、 全国的にも人気の海産物産地が集まる地域として知られています。

その中でも標津町は、古くから「鮭のまち」として発展してきました。 鮭やホタテ、いくらをはじめとした海の幸が豊富に水揚げされ、 北海道を代表する海鮮グルメの産地として親しまれています。
賞味期限 発送から1年間
配送について 発送は2026年11月16日以降となります。
※離島にはお届けできません。
提供元事業者 山十前川商店

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