提供事業者：中川政七商店

シルクチーズケーキハーフサイズ奈良御菓子製造所 ocasi (中川政七商店) 奈良県奈良市なら 10-040

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返礼品の紹介

【シルクチーズケーキの特徴】
◆古代からつづく、チーズの歴史の先に日本最古のチーズは、飛鳥時代に作られていた「蘇」という乳製品だと言われています。
牛乳を煮詰めて作る、素朴ながら旨みのある味わいが親しまれていたそうです。
今では、私たちの食卓に欠かせなくなったチーズ。中でもチーズケーキは、西欧から日本に伝わるなかで、ベイクド、スフレ、レアとさまざまな進化をとげてきた洋菓子です。
そこからさらに一歩進んだチーズケーキを、蘇を生んだこの奈良の地で作ります。

◆深いのに軽い、最先端のチーズケーキコクのあるクリームチーズに、濃厚なサワークリーム。さらに生クリームときび糖。
最先端のフレンチ料理のように、シンプルな材料を丁寧に重ね合わせることで、奥深くクリーミーながら爽やかな味わいに。卵白をふんだんに使った、軽やかでやわらかい口当たりをお楽しみください。

◆とっておきのデザートこそ、おかわりしたくなる余韻を。一時の華やかな味わいだけでなく、コース料理の最後のデザートのような、満足感のあとの爽やかな余韻を残したい。そんな思いで、極上のなめらかな舌触りと軽やかな味わいにこだわりました。

◆奈良御菓子製造所ocasi について
中川政七商店が奈良のまちづくりの一環として、2022年10月に奈良市内にオープンした菓子店。コンセプトは「水菓子、和菓子、洋菓子。三つのお菓子が重なりあう『奈良御菓子』」。
お菓子のルーツである奈良の地でこそ愉しめる、ペアリングの妙を味わうメニューをご提供しています。

【お召し上がり方法】
ocasiのチーズケーキはとても柔らかく滑らかなため、冷凍された状態でのお届けとなります。
冷蔵庫に入れて、じっくり時間をかけて解凍ください。解凍時間によって異なる食感をお楽しみいただけます。

【容量】長さ：約12cm

【原材料】クリームチーズ（オーストラリア製造）、サワークリーム、生クリーム、鶏卵、きび糖、レモン果汁、コーンスターチ、バニラビーンズ、（一部に卵、乳成分を含む）

【消費期限】出荷日より3週間以上 -18℃以下で保存してください。取扱上の注意：再冷凍はできません。
解凍後は、冷蔵庫(8℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

【アレルギー品目】卵、乳製分

【発送期日】決済から1ヶ月程度で発送

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・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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【こんなシーンにおすすめです】
◇お世話になっている人へのプレゼント◇
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◇季節のご挨拶◇
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