提供事業者：日本ふるさと創生（キムフーズ）
返礼品の紹介
【3ヶ月連続/全3回お届け定期便】長野県上田市よりキムフーズの「カクテギ」を全3回、定期便でお届けします。日本人の味覚に合わせた、カクテキです。◆キムフーズの想い本場韓国の伝統に、日本の旨味を加えた、一品を味わってほしいという想いから、キムチ造りがスタート。とことん手仕事にこだわっています。◆本場韓国の味×日本の旨み国産の大根を食べやすいサイズにカット。信州産のりんごや、かつお節、煮干し、昆布を加えました。隠し味の日本酒が決め手！◆ちゃんと、手しごと「和田龍酒造」の純米酒と天然水、出汁（かつお節・煮干・昆布）に、3種類の塩辛や唐辛子の辛みをプラス。そのタレにじっくり漬け込み、手間隙を惜しまず仕上げた、まさに「和」のカクテキです。地元食材のりんご、日本酒のほか大根、塩辛、昆布なども国産なのが嬉しいポイント♪◆カクテギあっさりコクがある本格ソウル風。旨辛な味わいが、後をひく美味しさです。温かいご飯やお酒のお供にどうぞ。やみつきになるポリポリ食感！こだわりのカクテギをぜひご家庭でご堪能下さい。【キムフーズについて】キムフーズのキムチは、手作りであること、本物であることがモットー。本場韓国の伝統製法に日本の旨みを加えた、こだわりのキムチをお届けします。地場産品類型3地域内で加工製造のすべての工程を行っているため。※画像はイメージです。※3ヶ月連続でお届け致します。※パッケージは変更となる可能性があります。※横にしたり斜めにすると液が漏れる恐れがあります。※キムチは発酵食品です。乳酸発酵は時間の経過や気温、季節よって発酵の進み方が異なります。発酵の過程でからだに良いといわれる乳酸菌が増殖し、酸味が増します。酸っぱく感じたときは炒めたり、鍋にしてお召し上がりください。
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