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提供事業者:日本ふるさと創生(キムフーズ)

長野県上田市

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一般的な寄付金額: 24,600 円

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返礼品の紹介

長野県上田市よりキムフーズのキムチ2種「切れてない白菜キムチ&カクテギ」をお届けします。日本人の味覚に合わせたキムチの、食べ比べセットです。◆キムフーズの想い本場韓国の伝統に、日本の旨味を加えた、一品を味わってほしいという想いから、キムチ造りがスタート。とことん手仕事にこだわっています。◆本場韓国の味×日本の旨み自社農園で育てた白菜キムチと、国産の大根を食べやすくカットしたカクテキです。本場の味にかつお節、煮干し、昆布を加えました。隠し味の日本酒が決め手!◆ちゃんと、手しごと「和田龍酒造」の純米酒と天然水、出汁(かつお節・煮干・昆布)に、3種類の塩辛や唐辛子の辛みをプラス。そのタレにじっくり漬け込み、手間隙を惜しまず仕上げた、まさに「和」のキムチです。地元食材の白菜、りんご、日本酒のほか大根や塩辛、昆布なども国産なのが嬉しいポイント♪◆白菜キムチ一本漬け(中辛)シャキシャキ食感のほんのり甘~い白菜に、本場韓国仕込みの旨辛タレがクセになる味わい。つい手が伸びるほど、やみつきになる美味しさです。食べやすいサイズにカットして、温かいご飯にのせてどうぞ。キムチ鍋や豚キムチなど、おかずとしても大活躍!◆カクテギあっさりコクがある本格ソウル風。旨辛な味わいが、後をひく美味しさです。温かいご飯やお酒のお供にどうぞ。やみつきになるポリポリ食感!こだわりのキムチをぜひご家庭でご堪能下さい。【キムフーズについて】キムフーズのキムチは、手作りであること、本物であることがモットー。本場韓国の伝統製法に日本の旨みを加えた、こだわりのキムチをお届けします。地場産品類型3地域内で加工製造のすべての工程を行っているため。※画像はイメージです。※パッケージは変更となる可能性があります。※横にしたり斜めにすると液が漏れる恐れがあります。※キムチは発酵食品です。乳酸発酵は時間の経過や気温、季節よって発酵の進み方が異なります。発酵の過程でからだに良いといわれる乳酸菌が増殖し、酸味が増します。酸っぱく感じたときは炒めたり、鍋にしてお召し上がりください。

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