提供事業者：桜屋

桜屋馬刺し6種 (赤身100g、コウネ100g、ハツ50g、サガリ50g、フタエゴ50g、ユッケ70g 合計 420g) 馬さしお肉馬肉刺身刺し身馬刺し醤油付き馬刺し小分け馬刺しブ

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赤身馬刺しは、あっさりとした味わいがお楽しみいただけます。
コウネはぷりぷりとした食感が特徴のコラーゲンを含む部位です。
ハツは噛みごたえのある食感が楽しめます。
サガリはバラの間の部分を指し、お刺身だけでなく焼き肉にもぴったりな部位です。
フタエゴは馬のアバラに沿ったお肉で、脂身と赤身の三層構造になっていて旨味が強いです。
ユッケは、細かくカットしてありますので、ご飯の上に乗せ、たまごや薬味などを入れてご賞味ください。

■地場産品に該当する理由
熊本県で共通の地域資源として認定されている馬肉を使用しています。
【と畜場：熊本中央食肉センター】

商品説明
名称	【ふるさと納税】桜屋　馬刺し6種420ｇ
産地	カナダ、フランス、日本と畜場：熊本中央食肉センター
原材料	・馬肉・小袋醤油:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、かつおぶしエキス、発酵調味料(小麦を含む)、酵母エキス/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム) ・ユッケタレ〔醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料アミノ酸等、甘味料、増粘剤、保存料、ビタミンB1)、酒、味醂、砂糖、長ネギ、旨味調味料、酢、リンゴ、レモン、ゴマ〕
内容量	6種馬刺し赤身100g、コウネ100g、ハツ50g、サガリ50g、フタエゴ50g、ユッケ70g 小袋醤油　5ｍｌ×8 ユッケタレ　15ｍｌ×1
賞味期限	馬刺し・ユッケタレ　発送日より90日小袋醤油　発送日より30日
保存方法	冷凍保存
事業者	桜屋
備考	・画像はイメージです。・馬刺しはブロックの状態で発送いたします。・解凍後はその日のうちにお召し上がりください。

■事業者PR
熊本の馬刺し専門店「桜屋」から全国の皆様へ、新鮮な馬刺しをお届けします。
桜屋は、昭和30年創業の高級馬刺し専門店として、熊本肥育を中心に高品質の馬刺しを取り扱いしています。
近年ヘルシー志向など、馬刺しの認知度の急上昇とともに熊本地震等諸般の事情により、品薄状態を招いております。
特に桜屋が扱う高品質の馬刺しは、絶対量が著しく減少しております。
そのような中でも、優秀な肥育農家等との長く厚い信頼関係のもと、以前と同じ品質を確保し皆様にご提供出来ます。

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