提供事業者：株式会社ミートフーズ華松

【スピード発送】【4回定期便】佐賀牛みんなで贅沢お楽しみ便（合計3.8kg）【希少国産和牛牛肉肉ヒレサーロインロースステーキ特選すき焼き赤身】(H085150)

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返礼品の紹介

【まだまだあります！華松の佐賀牛】
ミートフーズ華松オススメ返礼品一覧

ご家族での贅沢なお時間にぴったりな返礼品として、ブランド牛「佐賀牛」を楽しめる定期便を作りました♪
人気の佐賀牛ヒレステーキを含む、総重量3.8kgを4ヶ月に分けてお届けします。
ご自宅でも老舗名店を超える美味しさをご堪能ください。

【1回目】
佐賀牛ヒレステーキ 600g（150g×4枚）
ヒレは牛肉の王様と呼ばれるサーロインの内側にあるお肉です。一頭の牛に占める割合はわずか3％という希少部位をステーキで。柔らかさは随一で、脂身も少なく食べやすいのが特長。きめ細かく舌触りもまろやかです。

【2回目】
佐賀牛サーロインステーキ 800g（200g×4枚）
腰の上にある、柔らかいお肉。旨みと脂の甘味による濃厚な風味は、牛肉の王様と呼ばれるサーロインならでは。美しい霜降りも特長です。厚みのあるステーキで、最高級のお肉のおいしさをお届けします。

【3回目】
佐賀牛肩ロースすき焼き用 1200g（600g×2）
肩から背中にかけて、頭にもっとも近い部位。適度なサシ（脂）が入ったお肉で、やわらかい食感と濃厚な旨みが楽しめます。
☆佐賀牛のあばら骨周辺の美味しさ詰まったお肉！
☆ほどよい厚さと脂身が美味しさのポイントバランスのいい肩ロースをぜひお楽しみください。

【4回目】
佐賀牛希少部位焼肉3種盛り合わせ 1,200g【赤身系 600g (200g x 3種) x 2セット】
希少部位の中から赤身系のさっぱりした味わいを楽しめる3種類をお任せでお届け！さらに、佐賀牛の味わいをより一層お楽しみいただける「佐賀県産の塩」と「華松秘伝のタレ」を一緒にお届けします♪

～余熱で焼くことで、旨みを堪能～
調理する30分前に冷蔵庫から取り出し、温度を常温に。
そして、高温に熱したフライパンへ牛脂を広げ、強火のまま焼いていきます。
焼きムラが出ないように一枚ずつ焼くのが鉄則。
強火でしっかり片面に焼き色をつけ、たっぷりの肉汁をしっかりとお肉に閉じ込めます。
裏返したら、火を止めて余熱でゆっくりと仕上げます。

～80度前後のお湯で、さっと泳がせる～
昆布や鰹節などでとった出汁をあらかじめ準備。
一度沸騰させたら水を足して、温度を80度前後に下げて弱火～弱めの中火に。
そうすることで、お肉が固くなることを防ぎ、また旨みを閉じ込めることができます。
始めに、お肉を鍋の中で泳がすように、数回お湯にくぐらせます。
お肉と出汁の旨みが混ざり合うため、野菜も格段においしく楽しめます。

〇画像はイメージです。
〇熟成肉は商品の性質上、牛の仕入れ状況、および長期熟成の状況に伴い供給可能な数に変動が生じる場合があります。

※総務省の通知に従い、神埼市民からの寄付に対しましては返礼品を発送しておりません。
※寄付申し込みのキャンセル・返礼品の変更・返礼品の返品はできません。
※返礼品の配達ができず神埼市へ返却されてきた場合につきましては、返却料+再配達料は寄付者様のご負担となります。また、生鮮食品など返礼品によっては再配達ができない場合があります。
※返礼品到着後、すぐに状態を確認してください。万が一不備があった場合は、返礼品到着から2日以内に不備の詳細と撮影した写真（画像）を添付のうえ、問い合わせ先のメールアドレスまでご連絡ください。(日数が経過したものに関しましては、ご対応いたしかねます。）

上記の内容をご了承の上でお申し込みください。

お礼の品について
容　量	【1回目】ヒレステーキ 600g（150g×4枚）【2回目】サーロインステーキ 800g（200g×4枚）【3回目】肩ロースすき焼き用 1200g（600g×2）【4回目】希少部位焼肉3種盛り合わせ赤身系600g(200gx3種)x2セット
賞味期限	発送日を含め1ヶ月前後
アレルギー品目	牛肉
事業者	株式会社　ミートフーズ華松
お申し込みについて
申込期日	通年
発送期日	1回目：決済完了後7日以内に発送いたします 2回目以降：1か月に1回お届けいたします ※一部離島への発送はできません。 ※長期休暇や申し込み殺到時は出荷が遅れる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
配送温度	冷凍