提供事業者：久田精肉店株式会社

A5,4等級博多和牛赤身うす切り 500g×2P 計1000g [M1013]

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一般的な寄付金額： 30,000 円

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返礼品の紹介

霜降りが苦手な方や健康志向におすすめな、赤身です。見て美味しく、食してさらに美味しい「赤身」は柔らかさ・赤身特有の旨味が口の中に広がります。
博多和牛とは
博多和牛は博多和牛生産者として登録された農家が、主に九州の子牛産地から購入して、概ね20ヶ月間丁寧に育てた和牛です。
福岡県の自然を背景に牛の健康管理に心掛けて、おいしい牛肉作りを目指しています。皆さんに「安心・安全で美味しい牛肉」をお届けするために生産・販売一体となって取り組んでいます。
県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。

久田精肉店の肉がおいしい理由
1.雌牛
雌牛の上質な品質のお肉を一頭買いしてお届けします。
一般的に、同じ牛肉であっても雄牛と雌牛で、味に違いがあるとされています。筋肉質な雄牛とは異なり、やわらかくきめ細やかなサシと融点の低い脂の旨味を持つ雌牛。

2.目利き
ブランドに惑わされることなく真に良質な肉を選ぶ。
肉のブランドに惑わされることなく、雌牛を中心に肉質や脂質を見極め、真に良質な肉を選ぶ、それが“目利き”。職人が見極めた肉なら、ブランド関係なく「美味しい」ということを伝えたい。熟練の職人の成せる技でそのような“想い”をお届けします。

3.磨き
部位の細部まで見極めて余分なものを取り除く“肉磨き”。
塊肉から余分な脂やすじを取り除く肉磨き、さまざまな部位の細部まで見極め、切り分ける。部位ごとに難易度も違い、数をこなすことでしか磨くことができない技です。肉を知り尽くした職人だからこそ成せる技で、“想い”をお届けします。

目利きと素材で厳選したお肉をぜひご賞味ください。

■返礼品内容
博多和牛赤身うす切り 500g×2p

■原産地
福岡県

■原材料名
牛肉

■アレルギー
牛肉

■賞味期限
商品発送後30日

■保存方法
冷凍-15℃

■配送事項
ご入金確認後、1ヶ月程度で順次発送いたします。
(申し込み状況等により前後する場合がありますので予めご了承ください。)
※沖縄・離島・北海道への配送はできません。

■注意事項
※返礼品の配送に関して、日付やお届け時期のご指定はお受けできませんのでご注意ください。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。
※通年お申込みいただけます。
※「お申込み時の不備」「事前連絡のない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷はできません。
※アパートやマンションにお住まいの場合は建物名称および部屋番号の入力もお願い致します。 (記載がない場合は宛先不明で配達できない場合がございます。)