提供事業者：蔵多堂

土佐あかうし和牛ブリスケ／すき焼き用 500g | 土佐あかうしあか牛赤身和牛希少幻和牛脂さっぱり旨味ヘルシー高タンパク贅沢 KD009

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商品説明

★幻の和牛　高知県の宝
日本でここだけの和牛土佐あかうしは、＜褐毛和種高知系＞という高知県独自の和牛です。
明治時代から農耕用の使役牛として輸入された朝鮮牛（韓牛）をルーツとし、長い年月をかけて高知県内で肉用に改良されました。
高知で生まれ、高知で育った100%高知県産高知県内のみで繁殖・肥育を行っている土佐あかうし。
自然豊かな風土と畜産農家の人々の深い愛情によって、のびのびと大切に育てられています。
和牛とは日本在来種の血統を受け継ぐ、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の４品種のみを指します。
褐毛和種には高知系と熊本系の２系列があり、肉質も味も異なります。

『肩バラ』。前足の付け根部分にある胸肉です。脂肪が多くてやや固い場所牛の肩バラ肉の一部。胸にあたる部分。
通常は赤身、脂身がほぼ半分半分です。噛めば噛むほど味が溢れる部位。肉質がきめ細かく、脂と赤身のバランスに優れている。

★赤みがうまい、幻の和牛　『土佐あかうし』赤身に宿る、芳醇なうまみ。
土佐あかうしの特長は、赤身のおいしさ。濃厚なうまみと甘味があり、熟成によってさらに味わいが増します。
細かいサシがほどよく入ったしっとりきめ細かな肉質で、融点が低い脂はさらりとした口どけ。
のど越しの良さと、香ばしい風味が赤身のうまさを引き立てます。
赤身と脂のバランスがよく、もっちりとやわらかくジューシー。高知が誇る和牛です。

商品詳細情報
品名	土佐あかうし和牛ブリスケ／すき焼き用 500g
容量仕様	土佐あかうし 500ｇ（ブリスケ／すき焼き用）
消費期限	冷凍約１ヶ月解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください
配送方法	冷凍
発送期日等	・寄附入金確認後からお届けまでに3週間程度かかります。・お肉の入荷が順調な場合は予定より早くお届けできることもありますが、状況によりお時間をいただく場合もございます。・発送準備が整い次第、順次お届けいたします。・毎年11月末日までのご注文は年内配送、12月10日以降のご注文は翌年の1月下旬の配送となります。
アレルギー	牛肉
保存方法	冷凍
提供事業者	有限会社蔵多堂

・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
・寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。

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品名	土佐あかうし和牛ブリスケ／すき焼き用 500g
容量仕様	土佐あかうし 500ｇ（ブリスケ／すき焼き用）
消費期限	冷凍約１ヶ月解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください
配送方法	冷凍
発送期日等	・寄附入金確認後からお届けまでに3週間程度かかります。・お肉の入荷が順調な場合は予定より早くお届けできることもありますが、状況によりお時間をいただく場合もございます。・発送準備が整い次第、順次お届けいたします。・毎年11月末日までのご注文は年内配送、12月10日以降のご注文は翌年の1月下旬の配送となります。
アレルギー	牛肉
保存方法	冷凍
提供事業者	有限会社蔵多堂

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