提供事業者：蔵多堂
返礼品の紹介
商品説明
ももは後ろ足の付け根部分。よく動かす部分で、脂肪が少ない赤身。キメはやや粗いが、肉質が均一でそとももと比べて柔らかい。牛本来の味わいが楽しめる。
★赤みがうまい、幻の和牛 『土佐あかうし』赤身に宿る、芳醇なうまみ。
土佐あかうしの特長は、赤身のおいしさ。濃厚なうまみと甘味があり、熟成によってさらに味わいが増します。
細かいサシがほどよく入ったしっとりきめ細かな肉質で、融点が低い脂はさらりとした口どけ。
のど越しの良さと、香ばしい風味が赤身のうまさを引き立てます。
赤身と脂のバランスがよく、もっちりとやわらかくジューシー。高知が誇る和牛です。
★幻の和牛 高知県の宝
日本でここだけの和牛土佐あかうしは、＜褐毛和種高知系＞という高知県独自の和牛です。
明治時代から農耕用の使役牛として輸入された朝鮮牛（韓牛）をルーツとし、長い年月をかけて高知県内で肉用に改良されました。
高知で生まれ、高知で育った100%高知県産高知県内のみで繁殖・肥育を行っている土佐あかうし。
自然豊かな風土と畜産農家の人々の深い愛情によって、のびのびと大切に育てられています。
和牛とは日本在来種の血統を受け継ぐ、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の４品種のみを指します。
褐毛和種には高知系と熊本系の２系列があり、肉質も味も異なります。
| 商品詳細情報 | |
|---|---|
| 品名 | 土佐あかうし 和牛もも／すき焼き用 500g |
| 容量 仕様 | 土佐あかうし 500ｇ（もも／すき焼き用） |
| 消費 期限 | 冷凍約１ヶ月 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください |
| 配送 方法 | 冷凍 |
| 発送 期日等 | ・寄附入金確認後からお届けまでに3週間程度かかります。 ・お肉の入荷が順調な場合は予定より早くお届けできることもありますが、状況によりお時間をいただく場合もございます。 ・発送準備が整い次第、順次お届けいたします。 ・毎年11月末日までのご注文は年内配送、12月10日以降のご注文は翌年の1月下旬の配送となります。 |
| アレル ギー | 牛肉 |
| 保存 方法 | 冷凍 |
| 提供 事業者 | 有限会社 蔵多堂 |
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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