提供事業者：肉屋くらは

【近江牛】 A4等級焼肉用 500g 自家製タレ付き上カルビバラ焼くだけ冷凍黒毛和牛日本三大和牛神戸牛松阪牛に並ぶブランド和牛国産牛肉お肉肉赤身霜降りカルビ焼き肉

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商品説明
内容量	・近江牛焼肉用500g（A4以上）・自家製焼肉タレ約50g×2本【量の目安】 500gは大人2?3人の焼肉に十分な量です。ご飯と一緒にしっかり食べられます。野菜と合わせて炒めれば立派なおかずになり、家族の夕食のメインとしても申し分ありません。2人なら翌日のお弁当に回せるくらいの余裕があります。3人でも一人あたり150g以上になり、満足感のある食卓になります。ホットプレートを食卓の真ん中に置いて、ご飯と味噌汁、サラダを並べれば、それだけで立派な焼肉の夕食が整います。お子さんのいる家庭なら、目の前で肉が焼ける匂いと音に食欲がそそられる、にぎやかな食卓になります。
配送区分	冷凍
商品詳細	A4等級の近江牛を自家製タレを付属した500gの焼肉用セットです。上カルビを中心に、脂の甘みと赤身の旨みが合わさった部位を選んでいます。タレは約20年間ステーキ重の専門店で磨いてきた味。届いたら焼くだけで、味付けの手間なく本格的な近江牛焼肉が食卓に並びます。仕事で遅くなった日でも、フライパンひとつで夕食のメインが仕上がります。 A4等級は赤身の味が濃い格付けです。A5のとろける脂とは違い、噛みしめたときに肉の味が力強く広がります。上カルビは脂の甘みと赤身の旨みが交互に層をなしており、断面を見ると赤身の間に白い脂の筋が幾重にも走っているのがわかります。焼くとこの脂がじわりと溶け出して表面に香ばしさが加わり、赤身の部分には肉本来の噛み応えが残ります。タレが肉の繊維に染み込み、一切れ食べるとご飯が欲しくなる味わいです。脂が多すぎず少なすぎず、タレの味と肉の味のどちらも感じられるバランスのよさが持ち味です。自家製タレは肉の味を引き立てつつご飯にも合う配合を、長い年月をかけて仕上げたものです。店主は焼いたときに旨い肉を選ぶことにこだわり、タレとの相性まで見越して部位を選んでいます。肉とタレ、両方を知り尽くした人間だからこそできる組み合わせです。【近江牛について】琵琶湖を望む滋賀の自然のなかで育った黒毛和牛、それが近江牛です。400年以上続く銘柄で、日本三大和牛のひとつ。穏やかな気候と豊かな水に恵まれた土地で、ゆったりと育てられています。タレに漬けても負けない肉の風味は、この土地で育った牛ならではのものです。【肉屋くらはについて】彦根城下町の四番町スクエアにある精肉店です。夫婦ふたりで仕入れ、精肉、タレの仕込み、発送まですべてを手がけています。自家製タレは約20年間のステーキ重店で培った味つけの延長線上にあり、肉との相性を知り尽くした店主が配合しています。実店舗には観光客も訪れ、ロース焼丼のお客様から「肉質が柔らかくご飯が進む」との声を多くいただいています。Google口コミでも高い評価が寄せられています。【おすすめの食べ方】タレは焼く前に軽く揉み込むと味がよく染みます。火加減は中火で。強火にするとタレが焦げてしまいます。フライパンやホットプレートで焼き、片面に焼き色がついたら裏返してさっと仕上げます。もやしやピーマンと一緒に炒めても、タレの味が野菜に絡んでおいしくなります。ご飯にのせて焼肉丼にすると、上カルビの脂がご飯に染みて箸が止まりません。タレの甘辛さとご飯の相性は間違いのない組み合わせです。忙しい日の夕食にも、焼くだけで味が決まるので重宝します。ホットプレートを囲んで家族で焼きながら食べるのもおすすめです。 ■ほかの楽しみ方焼肉丼はもちろん、キャベツ、もやし、ピーマンとの野菜炒めにも。アスパラやオクラを肉で巻いて焼けば、お弁当のおかずにもなる肉巻きの完成です。残ったお肉を細かく切ってチャーハンの具材にすると、タレの味がご飯全体に行き渡って調味料をほとんど足さなくても味がまとまります。卵とネギだけで十分おいしく仕上がるので、翌日の昼ごはんにも重宝します。 ■こんな方におすすめタレ付きで手軽に焼肉を楽しみたい場面に向いています。上カルビの脂が好きで、忙しい日でも焼くだけで夕食のメインを仕上げたい。大人2?3人でしっかり食べられる量です。味付けの手間は省きたいが、味そのものは手を抜きたくないという人にぴったりです。 ※画像はイメージです。
アレルギー	小麦、牛肉、大豆、ごま、りんご
賞味期限	冷凍で約60日。冷凍でお届けします。切りたてを即冷凍しているため鮮度が保たれています。【解凍方法】召し上がる際は冷蔵庫でゆっくり解凍してください。半解凍の状態で取り出すとドリップが少なく、肉の旨みを逃しません。
事業者名	肉屋くらは
配送について	入金確認後、順次発送いたします。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄附回数の制限は設けておりません。寄附をいただく度にお届けいたします。

本製品には下記の色付き箇所のアレルギー物質が含まれます。

卵	乳成分	小麦	そば	落花生	えび
かに	くるみ	さけ(鮭)	さば	あわび	いか
いくら	牛肉	豚肉	鶏肉	ゼラチン	アーモンド
カシューナッツ	大豆	ごま	やまいも	オレンジ	キウイフルーツ
バナナ	もも	りんご	マカダミアナッツ

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