提供事業者：株式会社秋茜

[仙台名物] べこ政宗【訳アリ牛タン塩】1.5kg (250g×6パック) [0257]

042161_000000000210

一般的な寄付金額： 24,000 円

寄付金額： 24,000 円

数量

個

寄付金額

内容の選択によって金額が変化します。
金額はカートの中身で確認してください。

▼内容を選択してください。

	一般的な寄付金額	ふるコミ価格	選択してください
1	[仙台名物] べこ政宗【訳アリ牛タン塩】1.5kg (250g×6パック)｜宮	24000円	24,000円

返礼品の紹介

富谷市にご寄付ご検討いただきまして誠にありがとうございます。
寄付してよかったと思ってもらえるような返礼品がやっと完成いたしました。

牛たん焼き発祥の地、仙台。
創業より半世紀を超える肉屋が作ったふるさと納税専用の味付け牛たんです。
焼きやすく、食べやすい厚さ6mmにスライスしました。

ニュージーランド産の牛たんを自社特製塩だれで味付けしております。
牛たんの臭みが苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけるよう研究を重ねました。
口に入れた瞬間に広がる旨味を是非味わってみてください！

【訳ありとは】
牛たんのたん元からたん先までスライスしており、成型処理を行っておりませんので、部位とサイズが不揃いです。
ご了承の上ご注文お願いいたします。
※味、品質には問題ございません。

【牛たんの「おいしい」焼き方】
ヒント！
お肉を常温に戻してから焼くことが「おいしく焼くためのコツ」です。

※漬けダレは捨ててください。
フライパンを充分に加熱し、薄く油をひき、牛たんをのせます。
1～2分で焼き色がついたらひっくり返します。
そのまま焼き色がつくまで焼きます。
約30秒程です。

〔ポイント〕
(1)フライパンの加熱
フライパンを充分に加熱します。
充分に熱くなっていないと焦げつく原因になります。

(2)油は極力薄めにひく
油が多いとお肉の旨みが流れ出し、風味が悪くなります。
なるべく少量の油の方がおいしく焼けます。

(3)強火で焼く
おいしい肉汁が外へ逃げないように強火で表面を固めます。
片面を1～2分程度、裏返して30秒程度焼きます。

(4)切り込みを入れる
たん下部分は火が通りにくいのでハサミ等で切り込みを入れると上手に焼けます。

■提供事業者：株式会社秋茜