提供事業者：迫田刃物

日本三大刃物出刃包丁 15cm 白紙2号白鋼鍛冶職人迫田刃物日用品プロ職人キッチン用品土佐打刃物手造り手作り手砥ぎ手研ぎ包丁万能高知県須崎市 SD007

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一般的な寄付金額： 74,000 円

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1	15cm / 白紙2号(炭素鋼)	74000円	73,500円
2	16.5cm / 白紙2号(炭素鋼)	84000円	83,500円
3	15cm / 青紙2号(合金鋼)	84000円	83,500円
4	16.5cm / 青紙2号(合金鋼)	94000円	93,500円

返礼品の紹介

商品説明
サイズ	15cm 16.5cm
商品概要	魚を捌く事に特化した包丁です。鋼と鉄を合わせ鍛造し、一本一本に鍛冶職人が魂を込めてお造りしています。材料を厳選し、ワンランク上の鋼を使用しておりますので、量産品との違いをご実感頂けます。
商品詳細	400年の土佐打刃物の伝統技法を受け継ぎ、鍛造にこだわる包丁専門工房「迫田刃物」土佐打刃物の特徴は自由鍛造、どんな刃物でもたたいて造る。近年、鍛造といっても利器材（鋼と地鉄が合わさった材料）を使うのが主流の中、迫田刃物は昔ながらの鉄と鋼を結合させる鍛造技法にこだわりをもっています。鍛造技法が優れていても砥ぎが不充分では本当に良い刃物はできません。そのため、二代目迫田剛は20年以上にわたって複数の日本有数の砥ぎ師に師事し、仕上げについても完成度を高めてきました。そして日本独自の刃物文化である「砥ぎ」を通して、道具を大切にする心をもう一度認識して頂く為、砥石での研ぎ方やお手入れの仕方を広めております。迫田刃物の製品は永久保証。迫田刃物が続く限り、自身の手で砥ぎ直しをさせて頂くことをお約束しております。
配送について	入金確認後、2ヶ月程で発送 ※年末年始など繁忙期は3～4ヶ月程お時間をいただく場合がございます。
提供事業者	迫田刃物高知県須崎市神田７８１

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