提供事業者:株式会社まちづくりぬまた
返礼品の紹介
雪室がつくる、まろやかで澄んだ味わい
雪と共に暮らすまち、北海道沼田町。
この町には、1年を通して温度と湿度が一定に保たれる「雪室(ゆきむろ)」があります。
地域では、雪の力を活かした貯蔵庫として町民にも開放されており、さまざまな連携や活用が広がっています。
北海道内で自家焙煎を行うコーヒー店が、この雪室の特性に注目し、焙煎前のアラビカ生豆を約2か月半(1,500時間以上)低温貯蔵する取り組みをスタート。
雪室の安定した低温と高湿度の環境が、豆の内部にゆるやかな変化をもたらし、酸味と苦味がやわらいだマイルドな風味を引き出します。
こうして生まれた「雪町コーヒー」は、沼田町の雪が育むやさしい味わいとして人気を集め、
今では空の玄関口などでもお土産として親しまれています。
雪の恵みと人の技が出会って生まれた、心温まる一杯をぜひお楽しみください。
原材料:コーヒー豆
原産地:エチオピア
加工業者 :天野珈琲
雪と共に暮らすまち、北海道沼田町。
この町には、1年を通して温度と湿度が一定に保たれる「雪室(ゆきむろ)」があります。
地域では、雪の力を活かした貯蔵庫として町民にも開放されており、さまざまな連携や活用が広がっています。
北海道内で自家焙煎を行うコーヒー店が、この雪室の特性に注目し、焙煎前のアラビカ生豆を約2か月半(1,500時間以上)低温貯蔵する取り組みをスタート。
雪室の安定した低温と高湿度の環境が、豆の内部にゆるやかな変化をもたらし、酸味と苦味がやわらいだマイルドな風味を引き出します。
こうして生まれた「雪町コーヒー」は、沼田町の雪が育むやさしい味わいとして人気を集め、
今では空の玄関口などでもお土産として親しまれています。
雪の恵みと人の技が出会って生まれた、心温まる一杯をぜひお楽しみください。
原材料:コーヒー豆
原産地:エチオピア
加工業者 :天野珈琲
| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 | 【選べる種類・個数・回数】雪町コーヒー |
| 内容量 |
【種類をお選びください】 ・豆 ・粉 ・ドリップパック 【個数をお選びください】 ・1個 ・3個 ・5個 ・10個 【回数をお選びください】 ・1回 ・3回 ・6回 |
| 賞味期限 | 商品パッケージに記載 |
| 発送期日 | 1回目:ご入金確認から約1ヶ月以内に発送 2回目以降:1回目お届けから約1か月ごとに発送 |
| 発送種別 | 常温 |
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