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返礼品の紹介
お米のオリンピックといわれる「米・食味分析鑑定コンクール」において平成26年より4年連続金賞を受賞するなど数々のコンクールにで輝かしい賞を受賞した中山親子が作るお米を、納税してくださった皆様へ感謝を込めてお届けします。
300gを真空パックにし、俵型の紙容器でお届けします。
贈り物、災害時の備蓄食料としてもご利用下さい。
ぴかまるは一般のうるち米品種よりも、デンプンの一種であるアミロースの含有率が低い為、ご飯の粘りが強い特性があります。
米ぬかと稲わら、阿蘇のミネラルを含んだ地下水で育てる独自の「スパルタ農法」で栽培しました。
スパルタ農法とは
農薬、化学肥料、有機肥料などの異物を入れず、自然のままの状態で稲を栽培する方法です。
田んぼに外部のものを入れず、田んぼで採れた稲わらや米ぬかなどを田んぼに返し、土づくりを行います。
自然栽培で作られたお米はとにかく雑草や虫との闘い。
除草剤、害虫駆除や病気の予防に使う農薬、化学肥料を一切使っていない為、一般的な農法のお米と比べると、二分の一の収穫量になってしまうのです。量が少ない分とても貴重で価値のあるお米です。
【受賞履歴】
■米・食味分析鑑定コンクール
平成26年 都道府県代表 お米選手権部門 金賞 ササニシキ（中山北斗）
平成28年 国際総合部門 金賞 ぴかまる（中山北斗）
平成29年 低・中アミロース米部門 金賞 ぴかまる（中山北斗）
平成30年 国際総合部門 金賞 ぴかまる（中山北斗）
平成30年 都道府県代表お米選手権部門 金賞 ぴかまる（中山美智也）
令和元年 都道府県代表お米選手権部門 特別優秀賞 ぴかまる（中山北斗）
令和2年 栽培別部門若手農業経営者 金賞 ぴかまる（中山北斗）
令和5年 国際総合部門 金賞 ぴかまる（中山北斗）
令和7年 国際総合部門 金賞 ぴかまる（中山北斗）
■あなたが選ぶおいしい米日本一大会
平成28年 優秀金賞 ミルキークイーン（中山北斗）
平成30年 優秀金賞 コシヒカリ（中山美智也）
令和元年 優秀金賞 ぴかまる（中山北斗）
令和5年 最優秀金賞 コシヒカリ（中山北斗）
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