提供事業者：スローライフ古川　横江功

【令和7年産】宮城県大崎市古川産ササニシキ〈玄米〉10kg｜自然の恵みをまるごと味わう幻の米

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返礼品の紹介

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【名称】　　　玄米
【産地名】　　宮城県大崎市
【品種】　　　ササニシキ
【産年】　　　令和7年産
【内容量】　　10kg×1袋
【賞味期限・保存方法】
常温保存：1～3ヶ月ほど
冷蔵保存：1年ほど
真空パック保存：1年ほど
【保存方法】　冷暗所保存
【お届け状態】常温

かつて高級米として名を馳せ、今では希少な「幻の米」として知られる宮城県産ササニシキ。
1963年、宮城県古川農業試験場で誕生したこの品種は、ハツニシキとササシグレを親に持ち、寿司米の三大銘柄のひとつとして高く評価されています。

本返礼品は、有機肥料を使用し、低農薬で自然栽培された令和7年産のササニシキ玄米10kg。
玄米ならではの豊かな栄養に加え、ササニシキのさらりとした粒感と上品な味わいが、自然派の食卓にやさしく寄り添います。

玄米でお召し上がりの際は、精米機で七分づきや五分づきにすることで、栄養と食べやすさのバランスが取れます。
そのまま炊く場合は、冷蔵庫で一晩（8～12時間）浸水させるのがおすすめ。
さらに、玄米モード付き炊飯器や圧力鍋を使えば、ふっくらとした炊き上がりが楽しめます。
水加減は、玄米1合に対して1.5～1.7倍が目安。
お好みに合わせて調整してください。
昆布や塩を少量加えると、風味が引き立ち、より美味しく仕上がります。

生産地は、世界農業遺産にも認定された宮城県大崎市古川・桑針地区。
清らかな水と肥沃な土壌に恵まれた環境で、丹精込めて育てられています。
一部の高級寿司店では、宮城県産ササニシキを指名買いするほどのこだわりも。
玄米は白米に比べてビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で、健康志向の方や自然派のライフスタイルを大切にする方におすすめ。
炊き方や浸水時間を工夫することで、ふっくらとした美味しさを引き出せます。
希少な令和7年産ササニシキ玄米を、ふるさと納税でぜひご家庭に。
一粒一粒に宿る本物の美味しさと、自然の恵みをお楽しみください。

※ロゴマークは商品の品質を保証するものではありません。